“鲊酱”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	鲊酱
类别
释义	鲊酱 zhǎ jiàng 详细释义鱼酱。南人以其肉作鮓醬。南人以其肉作鲊酱。李时珍·明·本草纲目·介一·鲎更外賣軟羊諸色包子、猪羊荷包、燒肉乾脯、玉板鮓把、鮓片醬之類。更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鲊把、鲊片酱之类。孟元老·宋·东京梦华录·饮食果子 1 亦作“鮓片醬”。
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