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词语 白肉
类别
释义
白肉
bái ròu 

常用释义

  1. 东北“硬菜”很多，大家熟知的有东北乱炖、小鸡炖蘑菇、白肉汆粉条、锅包肉等。
    东北“硬菜”很多，大家熟知的有东北乱炖、小鸡炖蘑菇、白肉汆粉条、锅包肉等。
  2. 白葡萄酒适合所有的海鲜类食品或白肉及奶酪。
    白葡萄酒适合所有的海鲜类食品或白肉及奶酪。
    鱼肉主要是白肉，因为鱼本身甚至用不着肌肉支撑，所以只需要很少的肌红蛋白，有时候甚至完全没有。
    鱼肉主要是白肉，因为鱼本身甚至用不着肌肉支撑，所以只需要很少的肌红蛋白，有时候甚至完全没有。

详细释义

  1. 圉人浴馬，有流矢在白肉。
    圉人浴马，有流矢在白肉。
    白肉，股里肉。 —郑玄 注
    云“白肉股里肉”者，以股里白，故谓之白肉，非谓肉色白也。 —孔颖达 疏
    礼记·檀弓上
  2. 又有誤名之者，如呼熟肉爲白肉是也，蓋白肉别是砧壓去油者。
    又有误名之者，如呼熟肉为白肉是也，盖白肉别是砧压去油者。
    灌圃耐得翁·宋·都城纪胜·食店
  3. 说起这妇人，阿金管事就仿佛挨到了妇人的白肉，或亲着了妇人的脸，有说不出的兴奋快活。
    说起这妇人，阿金管事就仿佛挨到了妇人的白肉，或亲着了妇人的脸，有说不出的兴奋快活。
    沈从文·阿金
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更新时间：2026/7/20 13:13:45