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中考考生营养晚餐：烧汁银鳕鱼
材料
银鳕鱼600克，葱丝、红椒丝、姜丝各少许调料清酒、酱油、片糖、味精各少许
做法
1、银鳕鱼去皮、骨，切成小方块，腌渍。
2、将腌渍好的银鳕鱼拍粉，炸成淡黄色。装盘后淋入调料，撒上各丝料。
小诀窍
特点：银鳕鱼外酥里嫩，清香可口
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