唐司马承祯友善，有《寄天台司马道士》诗。殷璠汇集包融、储光羲、殷遥、丁仙芝等十八人诗为《丹阳集》，其中包括沈如筠。已佚。《全唐诗》录存其诗四首，断句两联。以《闺怨》较好。名句“愿随孤月影，流照伏波营”，沈德潜谓与沈佺期“可怜闺里月，偏照汉家营”同妙。沈如筠还著有《异物志》、《古异记》，均已佚。