详细释义

1. 亦作“麵蠒”。一种包有馅的馒头。
   都中每至正月十五日，造麪蠒，以官位帖子，卜官位高下，或賭筵宴，以爲戲笑。

   都中每至正月十五日，造面茧，以官位帖子，卜官位高下，或赌筵宴，以为戏笑。

   王仁裕·五代·开元天宝遗事·探官

   《歲時雜記》：人日京都貴家造麵蠒，以肉或素餡，其實厚皮饅頭餕餡也。名曰探官蠒。

   《岁时杂记》：人日京都贵家造面茧，以肉或素馅，其实厚皮馒头馂馅也。名曰探官茧。

   陈元靓·宋·岁时广记·人日·造面茧