详细释义

1. 亦作“麵條魚”。即银鱼。体细长，微透明，口大，无鳞。
   有麪條魚，身狹，而長不踰數寸，銀魚之大者也，裹以麪糊油煠而薦之。

   有面条鱼，身狭，而长不逾数寸，银鱼之大者也，裹以面糊油炸而荐之。

   顾起元·明·客座赘语·鱼品

   舊注：即今麵條魚。

   旧注：即今面条鱼。

   杜甫·清·白小诗

   至於小葱炒麪條魚，蘆筍膾鯚花，勒鮝和羹，又不必憶蓴鱸矣。

   至于小葱炒面条鱼，芦笋脍鯚花，勒鲞和羹，又不必忆莼鲈矣。

   潘荣陛·清·帝京岁时纪胜·时品