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详细释义

1. 一年生或二年生草本植物。子实用来磨成面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。
   九月築場圃，十月納禾稼。黍稷重穋，禾麻菽麥。

   九月筑场圃，十月纳禾稼。黍稷重穋，禾麻菽麦。

   诗·豳风·七月

   容至來年，蠶麥庶得少有存立。

   容至来年，蚕麦庶得少有存立。

   韩愈·唐·御史台上论天旱人饥状

   凡麥有數種。小麥曰來，麥之長也；大麥曰牟，曰穬；雜麥曰雀，曰蕎。皆以播種同時，花形相似，粉食同功，而得麥名也。

   凡麦有数种。小麦曰来，麦之长也；大麦曰牟，曰穬；杂麦曰雀，曰荞。皆以播种同时，花形相似，粉食同功，而得麦名也。

   宋应星·明·天工开物·麦

   银钱是硬头货，虚棚子能撑几天？谷囤子麦囤子，一个个都见了底。

   银钱是硬头货，虚棚子能撑几天？谷囤子麦囤子，一个个都见了底。

   赵树理·地板
2. 姓。隋有麦铁杖。见《隋书》本传。