“鲙炙”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	鲙炙
类别
释义	鲙炙 kuài zhì 详细释义细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。南方魚多不肥美，惟魿魚爲上，大者長二尺，作鱠炙，尤香而美。南方鱼多不肥美，惟鳞鱼为上，大者长二尺，作鲙炙，尤香而美。太平御览卷九四〇引汉杨孚异物志苟餐非其所，鱠炙爲蒺藜。苟餐非其所，鲙炙为蒺藜。姚合·唐·过张邯郸庄诗纖洪動絲竹，水陸供鱠炙。纤洪动丝竹，水陆供鲙炙。陆龟蒙·唐·村夜诗之二比喻美好的诗文为人称赞。時人鱠炙，以爲切對。时人鲙炙，以为切对。吴冂·宋·五总志 1 参见“膾炙”。
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