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词语
鲙
类别
释义
鲙
总笔画 14 部外笔画 6 部首 鱼 五筆 qgwc 造字 形声 繁体 鱠 结构 左右 字級 三级
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膾鱠鲙鲙鲙虫鲙鱼鲜鲙郎官鲙鲙炙鲈鱼鲙水晶鲙鲈鲙鱠魚吴余鲙鲙残鱼
kuài
常用释义
【名】 详见[鲙鱼]:鳓(lè)。
相关词组
2 鲙鱼鲈鲙鲙虫鲙炙鲙鲙鲜鲙
3 鲈鱼鲙鲙残鱼郎官鲙吴余鲙水晶鲙
详细释义
鱼名。参见“鱠魚”。
同“膾”。
1
切得很细的鱼或肉。
吴王聞三師將至,治魚爲鱠。
吴王闻三师将至,治鱼为鲙。
赵晔 · 汉 · 吴越春秋·阖闾内传
食不厭精,膾不厭細。
食不厌精,脍不厌细。
脍,又作鲙。 —唐陆德明释文
论语·乡党
此行不爲鱸魚鱠,自愛名山入剡中。
此行不为鲈鱼鲙,自爱名山入剡中。
李白 · 唐 · 秋下荆门诗
魚生,劊切而成,故謂之鱠。
鱼生,刽切而成,故谓之鲙。
李时珍 · 明 · 本草纲目·鳞四·鱼鲙
2
把鱼、肉切成薄片。
薄耆之炙,鮮鯉之鱠。
薄耆之炙,鲜鲤之鲙。
炮鳖鲙鲤。 —李善注引《毛诗》
按,今本《诗·小雅·六月》“鲙”作“脍”。
文选·枚乘〈七发〉
休説鱸魚堪鱠,儘西風,季鷹歸未?
休说鲈鱼堪鲙,尽西风,季鹰归未?
辛弃疾 · 宋 · 水龙吟·登建康赏心亭词
故鄉無爾輩,只鱠玉鱸魚。
故乡无尔辈,只鲙玉鲈鱼。
朱彝尊 · 清 · 食铁脚诗之二
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更新时间:2026/7/7 18:43:46