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词语
鱠
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释义
鱠
总笔画 24 部外笔画 13 部首 魚 五筆 qowj 结构 左右
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鱠魚鱠殘魚水晶鱠鱠炙鱠楯鱠具鱠盤屠鱠膾郎官鱠鱸魚鱠吴餘鱠
kuài
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2 鱠魚鱠盤屠鱠鱠楯鱠炙鱠具
3 鱸魚鱠鱠殘魚吴餘鱠郎官鱠水晶鱠
详细释义
鱼名。参见“鱠魚”。
同“膾”。
1
切得很细的鱼或肉。
吴王聞三師將至,治魚爲鱠。
吴王闻三师将至,治鱼为鲙。
赵晔 · 汉 · 吴越春秋·阖闾内传
食不厭精,膾不厭細
食不厌精,脍不厌细
脍,又作鲙。 —唐陆德明释文
论语·乡党
此行不爲鱸魚鱠,自愛名山入剡中。
此行不为鲈鱼鲙,自爱名山入剡中。
李白 · 唐 · 秋下荆门诗
魚生,劊切而成,故謂之鱠。
鱼生,刽切而成,故谓之鲙。
李时珍 · 明 · 本草纲目·鳞四·鱼鲙
2
把鱼、肉切成薄片。
薄耆之炙,鮮鯉之鱠
薄耆之炙,鲜鲤之鲙
炮鳖鲙鲤。 —李善注引《毛诗》
按,今本《诗·小雅·六月》“鲙”作“脍”。
文选·枚乘〈七发〉
休説鱸魚堪鱠,儘西風,季鷹歸未?
休说鲈鱼堪鲙,尽西风,季鹰归未?
辛弃疾 · 宋 · 水龙吟·登建康赏心亭词
故鄉無爾輩,只鱠玉鱸魚。
故乡无尔辈,只鲙玉鲈鱼。
朱彝尊 · 清 · 食铁脚诗之二
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更新时间:2026/7/5 6:46:47