“鱟醬”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	鱟醬
类别
释义	鱟醬 hòu jiàng 详细释义鲎肉、卵制成的酱。鱟魚……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以爲醬食之。鲎鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。刘恂·唐·岭表录异卷下又有賣酒浸江𧎼、章舉……鱟醬、法鰕、子魚、䱥魚諸海味者，謂之醒酒口味。又有卖酒浸江珧、章举……鲎酱、法虾、子鱼、䱥鱼诸海味者，谓之醒酒口味。周密·宋·武林旧事·酒楼鱟……嘗見閩浙製爲鱟醬云，其味最美。鲎……尝见闽浙制为鲎酱云，其味最美。韩泰华·清·无事为福斋随笔卷下
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