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1. 鱼纲鲤科。身体侧扁，头部尖，背脊部隆起，尾部较窄，背灰褐色或黄褐色，腹部银白色。我国各地淡水均产，肉味鲜美，是一种常见的食用鱼。
   肅（王肅）初入國，不食羊肉及酪漿等物，常飯鯽魚羹，渴飲茗汁。

   肃（王肃）初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。

   杨袨之·北魏·洛阳伽蓝记·正觉寺

   鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。

   鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

   杜甫·唐·陪郑广文游何将军山林诗之二

   那河里有鳜鱼，有鲫鱼，有小鲇鱼，钓鱼的人多向上游一点走去。

   那河里有鳜鱼，有鲫鱼，有小鲇鱼，钓鱼的人多向上游一点走去。

   沈从文·从文自传·我上许多课仍然不放下那一本大书