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详细释义

1. 鱼名。体延长，前部略呈圆筒形，后部侧扁。头部平扁，吻宽而短，眼大。鳞片圆形，无侧线。生活于浅海及河口咸水、淡水交界处。喜食泥表的硅藻等生物。是常见的食用鱼。
   吴主共論膾魚何者最美，象曰：“鯔魚膾爲上。”

   吴主共论脍鱼何者最美，象曰：“鲻鱼脍为上。”

   葛洪·晋·神仙传·介象

   鱨、鯿、鱧、鯔。

   鲿、鳊、鳢、鲻。

   吴自牧·宋·梦粱录·物产

   鯔，體圓頭扁，狀類青魚而色黑，口小，骨軟如鯧，有黄脂，長者尺許。産近海。

   鲻，体圆头扁，状类青鱼而色黑，口小，骨软如鲳，有黄脂，长者尺许。产近海。

   徐珂·清稗类钞·动物·鲻
2. 见“鯔兒”。