“鮮味”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	鮮味
类别
释义	鮮味 xiān wèi 详细释义指新鲜的鱼肉菜肴。你出門去尋些時新的果品，各色的鮮味來，等我寬心的吃幾杯兒。你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。李文蔚·元·燕青博鱼第二折鲜美的滋味。烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。石三友·金陵野史·曲园的“东安鸡” 蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。周启范·宁波的海鲜·蛏子
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