“魚鬆”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	魚鬆
类别
释义	魚鬆 yú sōng 详细释义用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。碎切魚肉爲屑，炒之，曰魚鬆。其法與製肉鬆相仿。碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼松。其法与制肉松相仿。徐珂·清稗类钞·饮食·鱼松
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