详细释义

1. 即鱼醢。
   木耳鱠、漢瓜菹切用骨刀，豆牙菹、肺餅法、覆肝法、起起肝如起魚菹。

   木耳鲙、汉瓜菹切用骨刀，豆牙菹、肺饼法、覆肝法、起起肝如起鱼菹。

   段成式·唐·酉阳杂俎·酒食
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   参见“魚醢”。