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词语
魚片
类别
释义
魚片
yú piàn
详细释义
鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨,再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片,或以之炒、溜成的菜肴。
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梁实秋·雅舍谈吃·两做鱼
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更新时间:2026/11/15 9:08:17