饙
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笔顺示例
饙饎饙馏饙饭
fēn
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2 饙饎饙馏饙饭
详细释义
- 饙、餾，稔也。饙、馏，稔也。饙，方云反，字又作餴。 —陆德明释文《诗》疏引孙炎曰：“蒸之曰饙。” —邵晋涵正义尔雅·释言呵手凍吟未了，爛銀鉤呼我，玉粒晨饙。呵手冻吟未了，烂银钩呼我，玉粒晨饙。蔡松年·金·汉宫春·次高子文韵词
- 其下饙法： 山饙甕中，取釜下沸湯澆之，僅没飯便止。其下饙法： 山饙瓮中，取釜下沸汤浇之，仅没饭便止。〔饙〕是将米蒸到半熟的饭。四川、湖南都有这样的办法，都是用水煮到半熟，用箕捞出。这样的饭，现在四川称为“生饙子”。 —石声汉注贾思勰·北魏·齐民要术·造神曲并酒等
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