详细释义

1. 古官名。掌切割烹调之事。
   凡王之好賜肉脩，則饔人共之。

   凡王之好赐肉修，则饔人共之。

   周礼·天官·内饔

   公膳，日雙雞。饔人竊更之以鶩。

   公膳，日双鸡。饔人窃更之以鹜。

   左传·襄公二十八年

   苑吏收寒果，饔人膳野禽。

   苑吏收寒果，饔人膳野禽。

   沈佺期·唐·白莲花亭侍宴应制诗

   庖肉爲饔人所私食，不飽，乞治之。

   庖肉为饔人所私食，不饱，乞治之。

   刘元卿·明·贤奕编·德器
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   后泛指厨师。