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餾
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餾
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东汉 许慎 说文解字 小篆
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蒸餾乾餾餾分分餾饙餾炸餾
liù
liú
liù
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2 饙餾炸餾
详细释义
把半熟的食物蒸熟或把熟的食物蒸热。
餾,稔也。
馏,稔也。
馏者,《说文》云:“饭气蒸也。”《诗》正义引作“饭气流也。”盖馏之为言流也。饭皆蒸熟,则气欲流。 —郝懿行义疏
尔雅·释言
初下釀,用黍米四斗。再餾,弱炊,必令均熟,勿使堅剛生減也。
初下酿,用黍米四斗。再馏,弱炊,必令均熟,勿使坚刚生减也。
贾思勰·北魏·齐民要术·造神曲并酒等
稻米佳,無者早稻米亦得充事,再餾弱炊,攤令小冷。
稻米佳,无者早稻米亦得充事,再馏弱炊,摊令小冷。
徐光启·明·农政全书卷四二
张好大婶看他越说越有劲,端着馒头筐上厨房馏馒头去了。
张好大婶看他越说越有劲,端着馒头筐上厨房馏馒头去了。
李准·大年初一三
liú
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2 蒸餾乾餾餾分分餾
详细释义
用加热等方法使物质分离或分解。如: 蒸馏;分馏。
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更新时间:2026/9/24 13:42:02