网站首页
求职就业
考研保研
出国留学
考公考编
语言基础
诗词古文
请输入您要查询的字词：
词语
面筋
类别
释义
面筋
相关连结
麪觔
miàn jin
常用释义
【名】 面粉加水拌和，洗去淀粉后剩下的混合蛋白质。可食用。
母亲用刚买来的面筋做了一道美味的菜。
母亲用刚买来的面筋做了一道美味的菜。
我们在外面吃饭的时候经常会点面筋烧肉。
我们在外面吃饭的时候经常会点面筋烧肉。
详细释义
亦作“麪觔”、“麵筋”。食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。
濯盡柔麪，則麪筋乃見。
濯尽柔面，则面筋乃见。
沈括·宋·梦溪笔谈·辩证一
〔仲殊〕所食皆蜜也。豆腐、麪觔、牛乳之類，皆漬蜜食之。
〔仲殊〕所食皆蜜也。豆腐、面斤、牛乳之类，皆渍蜜食之。
陆游·宋·老学庵笔记卷七
麪筋，以麩與麪水中揉洗而成者。古人罕知，今爲素食要物。
面筋，以麸与面水中揉洗而成者。古人罕知，今为素食要物。
李时珍·明·本草纲目·谷一·小麦
春燕説葷的不好，另叫你炒個麵筋兒，少擱油纔好。
春燕说荤的不好，另叫你炒个面筋儿，少搁油才好。
红楼梦第六一回
随便看
楞梅是什么意思
楞梨是什么意思
楞楞是什么意思
楞然是什么意思
楞睁是什么意思
楞磕磕是什么意思
楞神是什么意思
楞緣是什么意思
楞衝是什么意思
楞衝衝是什么意思
楞角是什么意思
楞迦是什么意思
楞頭葱是什么意思
楞頭貨是什么意思
楞頭青是什么意思
楟是什么意思
楟㮏是什么意思
楟柰是什么意思
楟花是什么意思
楟食是什么意思
楠是什么意思
楠木是什么意思
楠榴是什么意思
楠瘤是什么意思
楠竹是什么意思
张耒简介
张聿简介
张臬简介
张舆简介
张舍人南溪别业
张舜民的词集
张良臣的词集
张艾的词集
张芬见访郊居作
张若虚简介
助理简历范文
助理实习简历范文
助理个人求职简历范文
助理简历范文
助理简历范文
助理简历范文参考
助理简历范文
助理简历范文
助理个人简历范文
助理简历范文
2023年四川大学考研复试分数线公布（学术学位）
2023年四川大学考研复试分数线公布（专业学位）
2023年四川大学考研复试分数线公布（专项计划）
哈尔滨工业大学2023考研复试分数线
2023年北京高考美术类专业统一考试合格分数线
最适合读研的八大热门城市！你选择哪一个？
考研预报名时间确定！这些信息可以提前准备！
考研人必看！考试大纲和考研大纲有何区别？
2023年浙江大学考研分数线公布
2023年浙江大学考研复试分数线公布（学术学位类）
2016云南警官学院考研分数线已公布
2016年福建工程学院考研分数线
2016年右江民族医学院考研分数线
中央司法警官学院2016考研分数线已公布
2016年石家庄机械化步兵学院考研分数线
郑州航空工业管理学院2016考研分数线已公布
2016长治医学院考研分数线
2016年武警指挥学院考研分数线
2016昌吉学院考研分数线
新疆艺术学院2016考研分数线
事业单位:公共基础知识(十一)
公共基础知识:法理学之权利和义务的分类
公共基础知识:管理常识练习题(2)
面试考前冲刺题及解析三十
计算专业知识备考指导:精选知识点练习(3)
面试考前冲刺题及解析二十九
面试考前冲刺题及解析二十八
申论热点:以创新托举中国制造
计算机考试题库:计算机考试模拟练习题(4)
面试备考:精准扶贫
学堂网收录662636条中英文词条，基本涵盖了全部常用中英文字词句的释义及其翻译，是语言学习的必备工具。
Copyright © 2000-2024 bauhq.com All Rights Reserved
更新时间：2026/7/3 11:30:50