详细释义

1. 指信奉佛教等宗教的人解除吃素的戒律或已满吃斋的期限，开始吃荤。后亦泛指经常素食的人偶然吃荤。
   今人久茹素，而其親若鄰設酒殽之具，以相煖熱，名曰開葷。

   今人久茹素，而其亲若邻设酒淆之具，以相暖热，名曰开荤。

   王楙·宋·野客丛书·解菜

   解菜，猶今云開葷也。

   解菜，犹今云开荤也。

   孙锦标·通俗常言疏证·饮食
2. 借指用武器杀伤敌人或把人击毙。
   水磨鞭來日再開葷……元吉打死須並無論。

   水磨鞭来日再开荤……元吉打死须并无论。

   尚仲贤·元·三夺槊第三折

   飞机一来，他们……就要喜的拍着明光铮亮的大炮说：“伙计，你又开荤啦！”

   飞机一来，他们……就要喜的拍着明光铮亮的大炮说：“伙计，你又开荤啦！”

   杨朔·三千里江山第十七段