“鐶餅”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	鐶餅
类别
释义	鐶餅 huán bǐng 详细释义一种油炸面食。即今馓子。《晉書》中有飲食名寒具者，亦無注解處。後于《齊民要術》並《食經》中檢得，是今所謂鐶餅。《晋书》中有饮食名寒具者，亦无注解处。后于《齐民要术》并《食经》中检得，是今所谓镮饼。韦绚·唐·刘宾客嘉话录寒具即今饊子也。以糯粉和麵，入少鹽，牽索紐捻成環釧之形，油煎食之。寒具即今馓子也。以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。李时珍·明·本草纲目·谷四·寒具
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