详细释义

1. 用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料，故称。
   米八十筥，醯醢八十罋。

   米八十筥，醯醢八十瓮。

   周礼·秋官·掌客

   醯醢之美，而煎鹽之尚，貴天産也。

   醯醢之美，而煎盐之尚，贵天产也。

   曰“醯醢”者，醢必资醯以成也。 —孙希旦 集解

   礼记·郊特牲

   飯物故四五盛，美胾𣎧炙肉，具醯醢。

   饭物故四五盛，美胾𣎧炙肉，具醯醢。

   贾谊·汉·新书·匈奴

   山翁生未食醯醢，脱粟寒蔬度朝暮。

   山翁生未食醯醢，脱粟寒蔬度朝暮。

   张耒·宋·九月十二日入南山憩一民舍冒雨炙衣久之诗

   留宿具餐，雜陳野䔩，中有粉葉子，和醯醢以進者。

   留宿具餐，杂陈野䔩，中有粉叶子，和醯醢以进者。

   钮琇·清·觚剩·芋栗