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词语
酢菜
类别
释义
酢菜
zuò cài
详细释义
二年生草本植物,芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形,茎膨大成瘤状,可食。用此茎加香料、辣椒等,腌制成副食品,为四川名产之一,现各地均有之。原产尼泊尔,唐代传入我国。通称榨菜。
〔貞觀〕二十一年,〔泥婆羅〕遣使入獻波稜、酢菜、渾提葱。
〔贞观〕二十一年,〔泥婆罗〕遣使入献波棱、酢菜、浑提葱。
新唐书·西域传上·泥婆罗
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更新时间:2026/11/14 22:54:51