详细释义

1. 嗜酒的仙人。多用于对酷爱饮酒者的美称。
   賴有酒仙相煖熱，松喬醉即到前頭。

   赖有酒仙相暖热，松乔醉即到前头。

   白居易·唐·对酒诗之三

   〔石曼卿〕飲酒過人，有劉潛者，亦志義之士也，常與曼卿爲酒敵。聞京師沙行王氏新開酒樓，遂往造焉，對飲終日……至夕殊無酒色，相揖而去。明日都下喧傳王氏酒樓有二酒仙來飲。

   〔石曼卿〕饮酒过人，有刘潜者，亦志义之士也，常与曼卿为酒敌。闻京师沙行王氏新开酒楼，遂往造焉，对饮终日……至夕殊无酒色，相揖而去。明日都下喧传王氏酒楼有二酒仙来饮。

   欧阳修·宋·归田录卷二

   住世爲酒人，出世爲酒仙。

   住世为酒人，出世为酒仙。

   丘逢甲·清·游罗浮诗之八