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词语 蹄筋
类别
释义
蹄筋
tí jīn 

常用释义

  1. 我昨天回家，母亲为我做了满满一碗羊蹄筋。
    我昨天回家，母亲为我做了满满一碗羊蹄筋。
    在做红烧蹄筋前，我需要先将牛蹄筋倒进去焯水。
    在做红烧蹄筋前，我需要先将牛蹄筋倒进去焯水。

详细释义

  1. 先帝最喜用炙蛤蜊、炒鮮蝦、田雞腿及筍雞脯，又海參、鰒魚、鯊魚筋、肥雞、猪蹄筋共燴一處，名曰“三事”，恒喜用焉。
    先帝最喜用炙蛤蜊、炒鲜虾、田鸡腿及笋鸡脯，又海参、鳆鱼、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄筋共烩一处，名曰“三事”，恒喜用焉。
    刘若愚·明·明宫史·饮食好尚·正月
    让邓幺姐把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。
    让邓么姐把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。
    李劼人·死水微澜第一部分五
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更新时间：2026/10/10 15:50:21