详细释义

1. 亦作“趕麵”。擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄，再切成面条。
   八戒道：“哥哥，若是這等趕麪打，或者二更時也都了了。”

   八戒道：“哥哥，若是这等赶面打，或者二更时也都了了。”

   西游记第七四回

   趕麪趕的薄，切麪切得細。

   赶面赶的薄，切面切得细。

   悟痴生·清·广天籁集一

   今日這兩碗麵保不定還有個“我家的媳婦兒會趕麵，趕到鍋裏團團轉”的秘典在裏頭呢！

   今日这两碗面保不定还有个“我家的媳妇儿会赶面，赶到锅里团团转”的秘典在里头呢！

   儿女英雄传第二八回