“起溲”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	起溲
类别
释义	起溲 qǐ sōu 详细释义一种使面发酵的方法；亦指用这种发酵法制成的面食。商風既厲，大火西移，鳥獸毨毛，樹木疏枝，肴饌尚温，則起溲可施。商风既厉，大火西移，鸟兽毨毛，树木疏枝，肴馔尚温，则起溲可施。初学记卷二六引晋束晰饼赋臠肉法欲方，膾魚法欲長，起溲如截肪，煮餅深注湯。脔肉法欲方，脍鱼法欲长，起溲如截肪，煮饼深注汤。黄庭坚·宋·跛奚移文徐暢《祭記》：“五月麥熟，薦新作起溲白餅。” 徐畅《祭记》：“五月麦熟，荐新作起溲白饼。” 厉荃·清·事物异名录·饮食·饼
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