详细释义

1. 即豌豆苗。
   所谓春八鲜，就是当令的八样蔬菜，它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆。

   所谓春八鲜，就是当令的八样蔬菜，它们是芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、春笋、蘑菇、莴苣、蚕豆。

   石三友·金陵野史·春八鲜与野菜

   又如豌豆叶，加糖炒食，为下饭妙品。

   又如豌豆叶，加糖炒食，为下饭妙品。

   又
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   参见“豌豆苗”。