详细释义

1. 经过腌制并用荷叶包裹而成的便于贮藏的鱼食品。
   作裹鮓法：臠魚，洗訖，則鹽和糝。十臠爲裹，以荷葉裹之，唯厚爲佳，穿破則蟲入。不復須水浸、鎮迮之事。只三二日便熟，名曰“曝鮓”。荷葉别有一種香，奇相發起香氣，又勝凡鮓，有茱萸、橘皮則用；無亦無嫌也。

   作裹鲊法：脔鱼，洗讫，则盐和糁。十脔为裹，以荷叶裹之，唯厚为佳，穿破则虫入。不复须水浸、镇迮之事。只三二日便熟，名曰“曝鲊”。荷叶别有一种香，奇相发起香气，又胜凡鲊，有茱萸、橘皮则用；无亦无嫌也。

   贾思勰·北魏·齐民要术·作鱼鲊
   1 

   参见“裹鮓帖”。
2. 晋王羲之《裹鲊帖》的省称。
   《裹鮓》若能長住世，子鸞未必可驚人。

   《裹鲊》若能长住世，子鸾未必可惊人。

   赵孟𫖯·元·论书诗