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词语
裹燒
类别
释义
裹燒
guǒ shāo
详细释义
谓包裹其完体而烧烤。
以炮以燔
以炮以燔
〔炮〕裹烧之也。 —汉郑玄注
礼记·礼运
炮
炮
《礼运》注曰:“炮,裹烧之也。”按,裹烧之即《内则》之涂烧。 —清段玉裁注
上古始有火化,惟知取已杀鸡豚裹烧之,故炮炙之事为多。今俗犹有以黄泥涂鸡豚之外,置火中煨之者。迨泥乾坼裂,以手破之,则毛与泥俱脱落而肉熟矣。今人称为烧烤,即古炮炙遗法也。 —张舜徽约注
说文解字·火部
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更新时间:2026/11/10 1:52:16