常用释义

1. 【名】 牡蛎，软体动物，有两扇壳，一个小而平，另一个大而隆起，表面凹凸不平。肉供食用，也可提制蚝油。肉、壳、油都可入药。也叫蚝、海蛎子。

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详细释义

1. 牡蛎。
   蜛蝫森衰以垂翹，玄蠣磈磥而碨䃁。

   蜛蠩森衰以垂翘，玄蛎磈磊而碨䃁。

   《临海水土物志》曰： 蛎长七尺。《南越志》曰： 蛎，形如马蹄。 —李善注

   文选·郭璞〈江赋〉

   至於車螯蚶蠣，眉目内闕，慙渾沌之奇；礦殼外緘，非金人之慎。

   至于车螯蚶蛎，眉目内阙，惭浑沌之奇；矿壳外缄，非金人之慎。

   南齐书·周颙传

   牡蠣，味鹹平

   牡蛎，味咸平

   案《说文》云： 蛎，蚌属，似螊，微大，出海中，今民食之。 —清孙星衍注

   神农本草经卷一
2. 石蛎。海鹞鱼的别名。见明李时珍《本草纲目·鳞四·海鹞鱼》。