“蛋花湯”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	蛋花湯
类别
释义	蛋花湯 dàn huā tāng 详细释义菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状，加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状，故称。一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。一碗蛋花汤端上桌来，汤上面浮着翠绿的葱花儿，金色的蛋花儿，还有红莹莹的辣椒油珠儿。人民日报1982.3.22 一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她“敲”的蛋花。一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她“敲”的蛋花。王西彦·寻常事 1 亦省作“蛋花”。
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