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词语
蛋花湯
类别
释义
蛋花湯
dàn huā tāng
详细释义
菜肴名。鲜蛋去壳打成糊状,加水和作料烧制成的羹汤。因熟后凝成絮状,故称。
一碗蛋花汤端上桌来,汤上面浮着翠绿的葱花儿,金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。
一碗蛋花汤端上桌来,汤上面浮着翠绿的葱花儿,金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。
人民日报1982.3.22
一边小声吩咐女儿吃灶台上那碗特地给她“敲”的蛋花。
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王西彦·寻常事
1
亦省作“蛋花”。
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更新时间:2026/9/23 4:32:22