详细释义

1. 食品名。即馒头。
   廚膳滋味，過於王者，每燕見，不食太官所設，帝輒命取其食。蒸餅上不坼作十字不食。

   厨膳滋味，过于王者，每燕见，不食太官所设，帝辄命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。

   晋书·何曾传

   徐德占過逆旅，老婦愬以饑，其子恥之，對德占以蒸餅啖之，盡一竹簣，約百餅，猶稱饑不已。

   徐德占过逆旅，老妇诉以饥，其子耻之，对德占以蒸饼啖之，尽一竹篑，约百饼，犹称饥不已。

   沈括·宋·梦溪笔谈·异事

   便叫煑下乾肉，做起蒸餅，各把料袋裝了，拴在身邊，離了劉太公莊上。

   便叫煮下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了刘太公庄上。

   水浒传第七三回