“花青素”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	花青素
类别
释义	花青素 huā qīng sù 常用释义水溶性的植物色素。存在于植物的细胞液中。颜色随细胞液酸碱度的变化而改变。细胞液为碱性时呈蓝或紫色；为酸性时呈红色。一般花、叶、果实的蓝、紫、红等不同颜色，主要由花青素决定。花青素在食品和医药行业中有着广泛的应用。花青素在食品和医药行业中有着广泛的应用。
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