“臕澆”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	臕澆
类别
释义	臕澆 biāo jiāo 详细释义加在面条上做浇头的肥肉。都人侈縱，百端呼索。或熱或冷，或温或整，或絶冷，精澆、臕澆之類，人人索唤不同。都人侈纵，百端呼索。或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、膘浇之类，人人索唤不同。案浇今犹谓之浇头，以浇面条者。精谓瘦肉，膘谓肥肉。 —邓之诚注孟元老·宋·东京梦华录·食店
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