详细释义

1. 牛胃与牛蹄。古代腊祭时的祭品。
   臘者之有膍胲，可散而不可散也。

   腊者之有膍胲，可散而不可散也。

   膍，牛百叶也。胲，备也，亦言是牛蹄也。腊祭之时，牲牢甚备，至于四肢五藏，并皆陈设。祭事既讫，方复散之，则以散为是；若其祭未了，则不合散，又以散为不是。 —成玄英疏

   庄子·庚桑楚

   竊得膍胲一臠，便自詡爲瓣香。

   窃得膍胲一脔，便自诩为瓣香。

   黎松门·清·续板桥杂记序
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   后亦用以比喻虽然需要但不必称道的东西。