详细释义

1. 寬簡略嗜酒……夫人欲試寬令恚，伺當朝會，裝嚴已訖，使侍婢奉肉羹，飜汙朝衣。婢遽收之，寬神色不異，乃徐言曰：“羹爛汝手？”其性度如此。

   宽简略嗜酒……夫人欲试宽令恚，伺当朝会，装严已讫，使侍婢奉肉羹，翻污朝衣。婢遽收之，宽神色不异，乃徐言曰：“羹烂汝手？”其性度如此。

   后汉书·刘宽传

   其在于古，若償金、脱驂、翻羹、唾面之類，皆可以言忠厚也。

   其在于古，若偿金、脱骖、翻羹、唾面之类，皆可以言忠厚也。

   归有光·明·士立朝以正直忠厚为本
2. 后以“翻羹”为待人宽厚的典实。
   勱性率儉，而器度寬裕，左右嘗將羹至胸前翻之，顔色不異，徐呼更衣。

   劢性率俭，而器度宽裕，左右尝将羹至胸前翻之，颜色不异，徐呼更衣。

   南史·萧劢传