常用释义

1. 【名】 维吾尔族的一种风味小吃。把羊肉块串在铁丝或竹扦上，用炭火烧烤或用油炸熟后撒上孜然面儿、辣椒面儿等佐料。
   这个烧烤摊做的羊肉串非常好吃。

   这个烧烤摊做的羊肉串非常好吃。

   这家餐厅的招牌菜是大盘鸡和羊肉串。

   这家餐厅的招牌菜是大盘鸡和羊肉串。