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详细释义

1. 同“炰”。蒸煮。
   鴻鵠高飛，鳴求其雌。雌來在户，雄哺嘻嘻。甚獨勞苦，缹鱉膾鯉。

   鸿鹄高飞，鸣求其雌。雌来在户，雄哺嘻嘻。甚独劳苦，缹鳖脍鲤。

   缹音炮。 —原注

   焦赣·汉·易林·贲之颐

   缹猪肉法……於銅鐺中缹之，一行肉，一行擘葱，渾豉、白鹽、薑、椒，如是次第布訖，下水缹之。

   缹猪肉法……于铜铛中缹之，一行肉，一行擘葱，浑豉、白盐、姜、椒，如是次第布讫，下水缹之。

   贾思勰·北魏·齐民要术·蒸缹法

   菾菜葉似升麻苗，南人蒸缹食之，大香美。

   菾菜叶似升麻苗，南人蒸缹食之，大香美。

   李时珍·明·本草纲目·菜二·菾菜〔集解〕