“缕子脍”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	缕子脍
类别
释义	缕子脍 lǚ zǐ kuài 详细释义食品名。以细切的鱼肉制成。廣陵法曹宋󰍍，造縷子膾。其法，用鯽魚肉鯉魚子，以碧筍或菊苗爲胎骨。广陵法曹宋󰍍，造缕子脍。其法，用鲫鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。陶谷·宋·清异录·缕子脍喜見縷膾暎盤箸，恨欠斫蟹加橙椒。喜见缕脍映盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。陆游·宋·临别成都帐饮万里桥赠谭德称诗 1 亦省作“縷膾”。
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