详细释义

1. 亦作“索麫”。面条的一种。面团悬挂而成，细长，呈圆柱状，有咸味。
   次供饅頭、血羹、畢羅肚羹、盪羊餅子解粥、肉韲羹索麪，骨頭盤子。

   次供馒头、血羹、毕罗肚羹、荡羊饼子解粥、肉齏羹索面，骨头盘子。

   周𪸩·宋·北辕录·出使金国途中见闻

   〔景蘭江〕勸了一回，不買饅頭了，買了些索麵去下了喫。

   〔景兰江〕劝了一回，不买馒头了，买了些索面去下了吃。

   儒林外史第十八回

   麪條子：曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰掛麪。

   面条子：曰切面、曰拉面、曰索面、曰挂面。

   俞正燮·清·癸巳存稿·面条子