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词语
糖霜
类别
释义
糖霜
táng shuāng
常用释义
【名】 黏附在食物表面的一层粉末状白糖。
他在烤好的蛋糕上撒了一层细腻的糖霜。
他在烤好的蛋糕上撒了一层细腻的糖霜。
这份甜品上方裹满了糖霜，看起来十分美味。
这份甜品上方裹满了糖霜，看起来十分美味。
【名】 冰糖。
【名】 〈方〉白糖。
详细释义
白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。
糖霜不待蜀客寄，荔支莫信閩人誇。
糖霜不待蜀客寄，荔支莫信闽人夸。
苏轼·宋·次韵正辅同游白水山
冰盤薦琥珀，何似糖霜美。
冰盘荐琥珀，何似糖霜美。
送金山乡僧归蜀开堂诗
绵白糖。
石蜜，即白沙餹也。凝結作餅塊如石者爲石蜜，輕白如霜者爲餹霜，堅白如冰者爲冰餹。皆一物有精粗之異也。
石蜜，即白沙糖也。凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为糖霜，坚白如冰者为冰糖。皆一物有精粗之异也。
李时珍·明·本草纲目·果五·石蜜
以蔗汁過樟木槽，取而煎成。清者爲蔗餹，凝結有沙者爲沙餹，漆甕造成，如石、如霜、如冰者，爲石蜜、爲餹霜、爲冰餹也。
以蔗汁过樟木槽，取而煎成。清者为蔗糖，凝结有沙者为沙糖，漆瓮造成，如石、如霜、如冰者，为石蜜、为糖霜、为冰糖也。
沙糖
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更新时间：2026/11/3 12:47:41