“籠肉”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	籠肉
类别
释义	籠肉 lóng ròu 详细释义作馅用的肉。鴨煎法：用新成子鴨極肥者，其大如雉，去頭，爛治，却腥翠、五藏，又浄洗，細剉如籠肉。鸭煎法：用新成子鸭极肥者，其大如雉，去头，烂治，却腥翠、五藏，又净洗，细剉如笼肉。 “笼肉，馅子肉。古称馒头、包子为‘笼饼’”。 —缪启愉校释贾思勰·北魏·齐民要术·𦙫腤煎消法
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