详细释义

1. 即白菜。
   菘有三種：有牛肚菘，葉最肥厚，味甘；紫菘，葉薄細，味少苦；白菘似蔓菁也。

   菘有三种：有牛肚菘，叶最肥厚，味甘；紫菘，叶薄细，味少苦；白菘似蔓菁也。

   苏敬·唐·新修本草·菜部

   春羹芼白菘，夏鼎烹紫蓴。

   春羹芼白菘，夏鼎烹紫莼。

   梅尧臣·宋·寄题苏子美沧浪亭诗

   芥藍如菌蕈，脆美牙頰響。白菘類羔豚，冒土出蹯掌。

   芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。白菘类羔豚，冒土出蹯掌。

   苏轼·宋·雨后行菜圃诗

   白菘，即白菜也。

   白菘，即白菜也。

   李时珍·明·本草纲目·菜一·菘
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   参见“白菜”。