详细释义

1. 指美食。
   仗前挏酒進瓊脂，翠絡金鉤向馬垂。

   仗前恫酒进琼脂，翠络金钩向马垂。

   柳贯·元·次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京之一
2. 植物胶的一种，也叫琼胶、冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。