详细释义

1. 传说猿猴所造之酒。实际上是其吃剩的果子经发酵而成者。
   瓊州多猿……嘗於石巖深處得猿酒，蓋猿以稻米雜百花所造。一石穴輒有五六升許，味最辣，然絶難得。

   琼州多猿……尝于石岩深处得猿酒，盖猿以稻米杂百花所造。一石穴辄有五六升许，味最辣，然绝难得。

   屈大均·清·广东新语·兽语·猿

   平樂等府深山中，猿猴極多，善采百花釀酒，樵子入山，得其巢穴者，酒多至數石，飲之香美異常，名猿酒。

   平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒，樵子入山，得其巢穴者，酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。

   陆祚蕃·清·粤西偶记