“猪胰”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	猪胰
类别
释义	猪胰 zhū yí 详细释义猪胰脏制的熟食。尋常四梢遠静去處，夜市亦有燋酸豏、猪胰、胡餅……香糖果子之類。寻常四梢远静去处，夜市亦有燋酸豏、猪胰、胡饼……香糖果子之类。孟元老·宋·东京梦华录·马行街铺席指猪胰脏煮的汁水。黄絲以猪胰漂洗，亦成白色，但終不可染漂白、桃紅二色。黄丝以猪胰漂洗，亦成白色，但终不可染漂白、桃红二色。这是利用胰酶分解丝胶而保存丝素，以使黄茧变白的技术措施。 —杨维增注宋应星·明·天工开物·种类
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