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燒餅
类别
释义
燒餅
shāo bing
详细释义
古代指经烘烤制成的面饼,有馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼,表面多有芝麻。
作燒餅法:麵一斗,羊肉二斤,葱白一合,豉汁及鹽,熬令熟。炙之,麵當令起。
作烧饼法:面一斗,羊肉二斤,葱白一合,豉汁及盐,熬令熟。炙之,面当令起。
这里所谓的“烧饼”,该是现在的“馅儿饼”。 —石声汉注
贾思勰·北魏·齐民要术·饼法
正是個風魔和尚,挑着這個,不知是甚麽東西,恰似個燒餅的晃子。
正是个风魔和尚,挑着这个,不知是甚么东西,恰似个烧饼的晃子。
李寿卿·元·度柳翠楔子
雙虹樓燒餅,開風氣之先,有糖餡、肉餡、乾菜餡、莧菜餡之分。
双虹楼烧饼,开风气之先,有糖馅、肉馅、乾菜馅、苋菜馅之分。
李斗·清·扬州画舫录·草河录上
園子裏面,頂着籃子賣燒餅油條的有一二十個,都是爲那不吃飯來的人買了充飢的。
园子里面,顶着篮子卖烧饼油条的有一二十个,都是为那不吃饭来的人买了充饥的。
老残游记第二回
他尽管忙了一天,他却早买了烧饼来在那儿当晚饭吃。
他尽管忙了一天,他却早买了烧饼来在那儿当晚饭吃。
郭沫若·洪波曲第十五章二
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更新时间:2026/9/18 14:40:03